Voedingstips van Deceuninck – Quick-Step

Voedingstips van Deceuninck – Quick-Step

Sunday 22 March 2020 - 14:19

We weten dat veel wielerfans het liefst buiten actief zijn en dat velen van jullie nu binnen de conditie op peil willen houden vanwege het Covid-19 virus.

We vroegen Deceuninck – Quick-Step voedingsdeskundige Marije Jongedijk om jullie enkele tips te geven op het vlak van voeding tijdens een langere periode in huis.

Groot volume & laag in energie

Kies voeding met lage energie, maar erg hoog in antioxidanten, vitaminen en mineralen die je immuunsysteem boosten. Bijvoorbeeld een groot scala aan groenten als komkommer, salade, broccoli en tomaten. Kies bijvoorbeeld voor een vegetarische soep als starter of snack tijdens de dag, daardoor is je honger snel gestild.

Een ander voorbeeld is fruit zoals blauwe bessen, watermeloen, aardbeien en frambozen. Dat is natuurlijk veel beter dan chips of nootjes!

Manage inname van energierijke voeding

Wanneer je voeding neemt die rijk zijn aan calorieën – bijvoorbeeld olijfolie, noten of pindakaas – probeer dan je inname te managen volgens onderstaande punten:

►1 eetlepel olijfolie/dressing/saus per maaltijd

►1 handje noten per dag

►1 eetlepel pindakaas per dag

Enkele manieren om dat te regelen zijn:

►Neem de noten niet als een snack, want dan is het lastig om de inname te regelen. Voeg bijvoorbeeld noten toe aan je ontbijt of in een salade.

►Maak saus op basis van groenten in plaats van kaas, boter of olie

►Maak voor elke dag een voedingsplan en schrijf je inname in een voedingsdagboek

►Maak een structureel plan voor de tijden van je maaltijden

Proteïne/vezels en volume zijn de sleutel tot verzadigd gevoel

Bijvoorbeeld 250 gram normale yoghurt bevat 25 gram proteïne en 160 calorieën, maar 600 gram magere yoghurt bevat ook 25 gram proteïne en 190 calorieën. Het volume is dan wel meer dan twee keer zo groot, maar met dezelfde voedingswaarde. Kies dus met verstand!

Een ander voorbeeld: 250 gram gekookte volkoren penne tegen 150 gram gekookte witte spaghetti. Er is een groot verschil in volume, maar dezelfde calorieën. In de volkoren pasta zitten dan weer meer vezels en geeft dus nog een groter verzadigd gevoel.

Drink water en neem je tijd!

►Probeer elke dag 1,5 liter water te drinken. Drink voorafgaand elke maaltijd een glas water. Wees verder voorzichtig met suikerrijke dranken, zoals frisdranken en smoothies.

►Maak genoeg tijd om je maaltijd op te eten. Je moet gefocust zijn op je eten. Wanneer je bijvoorbeeld voor de tv zit, word je snel afgeleid en dan kan je snel te veel eten. En haast je niet, pas na 20 minuten voel je verzadiging.

►Probeer potten en pannen op tafel te voorkomen. Geef jezelf de portie die in het plan stond en dat is het. Nog steeds trek? Dan kun je altijd extra groenten nemen!

Photo credit: ©Sigfrid Eggers